La nostra storia

Creare una miscela di caffè è come creare una melodia: ogni nota deve essere esattamente al suo posto, mescolandosi armoniosamente con le altre, rispettandone le pausa.

La nostra miscela nasce con l’obiettivo di durare nel tempo, restare impressa nella memoria, soddisfare ogni palato.

Non è sufficiente miscelare caffè crudi (così in gergo è definito il caffè prima di essere sottoposto a tostatura, bisogna crearne la giusta armonia.

Un prodotto che dura nel tempo Il sapore, quando giunto alla perfezione, deve restare immutato negli anni, non deve mai tradire la tazzina: e questo è un processo lungo, studiato meticolosamente, con passione e rispetto.

È un processo che deve conoscere i mutamenti climatici dei paesi di provenienza di ogni chicco, deve sapientemente assecondare i raccolti di ogni anno.

Il nostro caffè è creato con passione, ma soprattutto esperienza e cultura di questa incredibile quanto complicata arte.

Tutti i nostri caffè e derivati devono restare impressi nella memoria del palato dei nostri clienti e crediamo di esserci riusciti.